吉川ナスバーガー

鯖江ブランドの吉川ナス出荷開始

吉川ナスの歴史は1000年以上ともいわれ、昭和初期には関西方面に続々と出荷されるほど盛んでした。 しかし品種改良がされていないため栽培が難しく、収穫量も少ないため、栽培農家が1軒にまで衰退してしまいました。生産が途絶えた […]